.
Bahan Pelengkap Sate Ayam :
- Lontong atau ketupat
- Kecap manis
- Bawang goreng .
.
Cara membuat Sate Ayam:
1. Potong daging ayam bentuk dadu beri garam dan perasan jeruk limau,simpan dikulkas minimal 1jam.
2.Lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap, daun jeruk. Lalu masukkan kecap, air, daun jeruk dan masak dengan api kecil hingga air surut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa, angkat.
4. Siapkan bakaran/ panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis.
5. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis dan lontong
6.Resep sate ayam kering
