Cara membuat bumbu kacang :
1.Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dengan sedikit minyak lalu blender halus dengan sedikit air.
2.Kemudian masak dengan diberi gula merah, daun jeruk, kecap manis, garam, kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih, koreksi rasa, tambahkan air bila perlu.
Cara membuat sate :
1.Ayam fillet potong dadu lalu balur dengan bawang putih, garam, merica, kucuran jeruk nipis, kecap manis, sedikit minyak, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.
2.Tusuk-tusukkan ke tusuk sate lalu bakar sambil dioles kecap dan bumbu kacang, bakar sampai matang
2.Resep sate ayam mantap
by @inovpelawi
 |
| resep sate ayam mantap |
.
Bahan :
- 400-500 gram Fillet Ayam
- 1 sdt air lemon/ jeruk nipis
- 75 ml Kecap Manis
- Garam secukupnya
- MINYAK AYAM:
- 75 ml Minyak Goreng
- 2 siung Bawang Putih, cincang
- 1 sdt Ketumbar bubuk
.
SAUS:
