- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 3 cm kunyit
- 5 cabe merah keriting
- 1/2 sdt terasi
- 2 cm jahe
Cara membuat:
1. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air asam jawa, gula, garam, aduk rata, koreksi rasanya, angkat, biarkan dingin.
2. Campur bumbu tumis dengan daging ayam, aduk rata. Biarkan meresap sejam.
3. Tusuk-tusuk ayam kemudian panggang hingga matang sambil dioles sisa bumbu.
Kumpulan resep sate ayam dari berbagai sumber yang enak dan empuk selamat mencoba
