- 500 gram fillet paha ayam
- 1sdt Garam
- Perasan air jeruk limau
- Tusuk sate
.
Resep bumbu kacang sate madura asli Bahan Bumbu Kacang :
- 300 gram Kacang tanah, goreng
- 6 siung bawang putih
- 8 siung Bawang merah
- 4 buah Cabe merah
- 500 ml air
- 3 lembar Daun jeruk
- Garam gula secukupnya
- 100 ml Kecap manis
