 |
| gambar cokkpad |
- secukupnya Udang
- 20 butir Bakso
- 2 butir Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang bombai
- garam
- penyedap
- gula jawa
- 5 biji cabai keriting merah
- 3 biji cabai setan
- 150 ml air
1.Potong bawang merah, bawang putih bombai, cabe
2.Iris bakso sesuai selera lalu goreng setengah mateng
3.Tumis bumbu yang udah di cincang, lalu masukkan air, gula jawa, kecap, garam dan penyedap dan terakhir masukkan masko serta udang
4.Cek rasa, tutup sampai air berkurang dan siap di sajikan
Memang masakan yang berbahan udang itu sangat banyak, berbagai resep yang bertebaran di internet salah satunya di artikel ini, dan berikut ini akan kami bagikan berbagai resep tumis udang yang mempunyai cita rasa khas nusantara, masakan dengan kata tumis itu sangat didambakan oleh bunda, ranya memang menggambarkan cita rasa yang ada di Indonesia ini.
14.Tumis Udang Buncis
 |
| gambar cookpad |
- Udang
- Buncis potong serong
- potong dadu Wortel
- 1/4 buah Bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Cabai merah 3 buah (sesuai selera)
- Cabai rawit hijau 5 buah (sesuai selera)
- 1 sdt Saos tiram
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- secukupnya Penyedap
- 2 sdm Minyak goreng
1.Iris semua sayuran dan bumbu seperti pada gambar
2.Panaskan minyak goreng kemudian tumus bawang merah, bawang putih, cabai dan bawang bombay. Ketika sudah cukup layu, masukkan wortel, aduk kemudian ditutup.
3.Setelah wortel agak layu, masukkan udang. Tambahkan saos tiram, gula, garam dan penyedap sesuai selera. Aduk kemudian tutup kembali.
4.Masukkan buncis dan tunggu hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Tumis siap dihidangkan.
15.Tumis Udang Saus Tiram Gapake Ribet
 |
| gambar cookpad |
- 500 gram udang
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok saus tiram (saya pakai saori sachet)
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya gula pasir
- jeruk nipis (untuk marinasi udang)
1.Cuci bersih dan buang kotoran udang. Disini saya hanya membuang kulit bagian kepala. Bagi yang gasuka kulit udang silahkan dibersihkan semuanya ya. Karena udang yang saya masak ukurannya besar jadi saya potong menjadi 2 bagian
2.Haluskan 1 siung bawang putih dan balurkan ke udang yang sudah dicuci, tambahkan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit (untuk menghilangkan bau amis)
3.Tumis bawang putih yang sudah dicincang dan bawang bombai sampai harum, lalu masukkan udang dan wortel
4.Tambahkan saus tiram, lada bubuk, gula pasir dan air secukupnya
(kok gapake garam ? karna saori saus tiram udah asin jadi gaperlu ditambahkan garam lagi ya)
5.Masak hingga matang, bisa ditambahkan potongan daun bawang biar lebih sedap
Berikut ini macam olahan udang sederhana
Dari sekian banyak masakan udang kini tinggal masakan udang yang sederhana saja, bagi kamu yang suka masakan udang dengan olahan sederhana maka kami akan membagikan resepnya di bawah ini, simak yaa, siapa tau jadi referensi menu masakan kamu selanjutnya
