Cara buat : . .
- – bumbu halus ditumis sampai wangi dan tanek tapi tidak gosong, lalu masukkan santen, beri irisan lombok merah besar, daun salam kering dan laos geprek, masukkan ati rebus…beri garam, gula pasir, gula merah, saos saori dan kecap aduk aduk paskan rasanya,
- terakhir kalau santan udah agak mengental masukkan kentang gorengnya, aduk aduk lalu angkat
Resep sambal goreng kentang pete
 |
| sambal kentang kentang pete |
Bahan :
- 1 kg kentang potong dadu
- Minyak untuk menggoreng kentang
- Minyak untuk menumis bumbu halus/sambelnya
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa (optional)
- Pete sesuai selera (optional)
- Bumbu yg dihaluskan/sambelnya:
- 4siung bawang putih
- 8siung bawang merah
- 10 Cabe merah (optional) kalo suka pedes boleh ditambahkan
- 2 buah tomat
Cara masaknya
1. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai kering. Angkat kemudian tiriskan
2. Tumis sambalnya dengan sedikit minyak
Tambahkan gula,garam penyedap goreng hingga sambel nya mengeluarkan minyak.
Setelah itu masukkan kentang aduk dan terakhir Pete oseng-oseng lagi sampe teraduk rata
3.sajikan deh dengan nasi hangat
Itulah kumpulan resep sambal goreng kentang dengan beberapa variasinya, semoga menjadi rencana untuk masak selanjutnya
Sumber Resep Masakan Facebook
