- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
Cara buat :
1. Potong hati sapi kotak, cuci bersih. Rebus hati sapi dengan bahan untuk merebus hati sapi 20 menit. Angkat tiriskan. Potong dadu kecil, goreng sebentar. Angkat
2. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu kecil, goreng hingga matang. Angkat
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang. Masukan hati sapi, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa
4. Masukan kentang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan
Sambal Goreng Ati Ampela
 |
| sambal goreng ati ampela |
By : @yoanitasavit
Bahan :
- 10 pasang ati ampela
- 7 buah kentang ukuran kecil
- 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
- Daun salam dan daun jeruk
- Garam, gula, kaldu bubuk
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
